厨房全流程干货，避开厨房装修大大小小的坑

装修100个避坑事项｜厨房全流程干货，避开厨房装修大大小小的坑

厨房是家里使用频率极高的功能空间，一日三餐都在这里完成，集洗菜、切菜、烹饪、收纳、电器使用于一体。很多业主装修的时候，只看重橱柜好不好看，忽略实用性、安全性和后期打理问题。等到入住做饭之后才发现，插座不够用、台面高度不合适、排烟差、收纳不足、下水反味等一系列问题接踵而至。厨房一旦完工，想要改动成本很高，橱柜、水电、燃气全部属于硬装范畴，后期改造需要砸拆，费时又费钱。

今天整理厨房从布局、油烟、水电插座、台面橱柜、燃气安全、下水排水、灯光瓷砖、家电选型全套避坑要点，装修开工前逐条阅读核对，把隐患扼杀在装修阶段，打造好用、好打理、安全省心的厨房。

开放式厨房颜值很高，视觉上放大空间，也是近几年很火的设计，但很多家庭踩坑。开放式厨房如果没有搭配集成灶，普通油烟机的油烟吸附能力有限。中式家庭经常爆炒、煎炸，会产生大量油烟，油烟没有墙体阻隔，很容易飘散窜入客厅、卧室，墙面、家具表面会慢慢附着一层油垢，整个室内环境都会被油烟污染。打算做开放式厨房，要充分考虑自家的烹饪习惯，经常爆炒的家庭优先集成灶，也可以选择玻璃推拉门的半开放方案，兼顾颜值和隔绝油烟的效果。

厨房插座规划，绝对是重中之重。现代家庭厨房小家电越来越多，电饭煲、微波炉、破壁机、空气炸锅、烧水壶、洗碗机，电器数量繁多。如果前期插座预留数量不足，多种电器无法同时通电使用，做饭的时候就要来回拔插头，操作繁琐，还只能到处摆放排插，电线杂乱，厨房潮湿多油污，也存在安全隐患。设计阶段就要把所有会用到的小家电全部罗列出来，台面上方多预留插座，还可以搭配带开关的插座，不用频繁插拔插头，使用更加方便安全。

台面高度直接影响做饭体验，很多装修直接用统一固定高度，完全不考虑使用者身高。台面设计过低，我们洗菜、切菜、炒菜的时候，需要长期弯腰弓背，日复一日做饭洗碗，腰部持续受力，时间久了就容易腰酸背痛。合理的台面高度，要根据家里经常做饭人的身高来定制，遵循身高÷2再加5‑10厘米的参考公式，洗菜区可以比炒菜区略高，高低台设计，最大程度保护腰部，做饭更轻松。

台面材质五花八门，大理石、不锈钢、石英石让人难以抉择。大理石台面纹理好看，但是质地疏松，容易渗油渗色，酱油汤汁洒上去处理不及时就留下永久污渍；不锈钢台面容易产生划痕，使用久了有划痕观感很差。石英石台面结实耐脏，密度高不易渗透油污，抗刮耐磨，性价比远超大理石和不锈钢，是绝大多数家庭厨房台面的首选。

厨房涉及燃气，安全永远放在第一位。燃气管道建议设置两个独立阀门，分别管控燃气灶和燃气热水器。两个设备分开控制，后期其中一样设备需要检修维护，不用全部关掉总阀，单独关闭对应阀门即可，检修方便，也大幅提升燃气使用的安全性。燃气管道严禁私自包裹封死，需要预留检修空间。

橱柜地柜的内部结构，不建议全部做隔板，多设计抽屉会更加实用。锅具、餐具、厨具放进抽屉，拉开就可以直接拿取，不用弯腰伸手到柜子深处翻找物品，拿取物品便捷高效。同时抽屉内部没有很深的角落，减少卫生死角，油污残渣打扫起来也简单。

橱柜柜门面板的选择，厨房油污重，一定要优先考虑耐刮耐擦洗。烤漆面板颜值高，漆面光亮，但是厨房锅具、厨具磕碰很容易留下划痕，一旦磨损很难修复。防火板材质表面抗刮耐磨，不怕磕碰，油污抹布一擦就干净，耐用易清洁，更适配厨房复杂的使用环境。

油烟机和橱柜的顺序千万不能搞反。一定要先确定选购油烟机的具体尺寸，再设计、定制橱柜框架。如果先做橱柜再买烟机，很容易出现油烟机宽度、开孔尺寸和橱柜不匹配，装不进去，或者缝隙巨大，既影响美观，还会降低排烟效果。

燃气灶位置尽量靠近烟道。排烟管道越长，油烟在管道内部损耗越大，排烟效果会大打折扣。灶台贴近烟道，缩短排烟管道长度，排烟更顺畅，减少油烟残留，厨房内部不容易积油。

水槽属于厨房下水核心，安装位置尽量靠近主排水管，缩短排水路径。管道越长，洗菜剩饭残渣堆积的概率越高，后期发生管道堵塞的几率会大大增加。水槽务必做好存水弯的设计，依靠水封隔绝下水道臭气，防止下水道异味反窜到厨房，避免做饭的时候闻到难闻的臭味。很多施工图省事省略存水弯，入住之后就会持续反味，后期整改非常麻烦。

厨房灯光很多家庭只装一盏主灯，这是非常普遍的错误。站在灶台和水槽前操作，人的身体会挡住主灯光线，操作区形成背光阴影，切菜洗菜视线昏暗，很容易切到手。厨房主光源优先嵌入式灯具，同时在操作台上方加装层板灯、橱柜感应灯带，做分区补光，每个操作位置光线充足，烹饪操作更安全。

台面挡水条也不能忽视，台面前面、后面都要安装挡水条。台面上洗菜溅出的水流，会被挡水条拦住，不会顺着缝隙流到地面，也不会渗进橱柜柜体，避免橱柜受潮发霉损坏。

厨房墙地砖，优先选择釉面砖。釉面砖表面光滑致密，油污附着在表面，湿抹布配合清洁剂一擦就干净。厨房油烟大，不要选表面凹凸纹理很深的砖，缝隙里面会藏满油污，打扫十分痛苦。

现在家庭很有必要加装净水器，厨房自来水经过净水器，可以过滤水中杂质、重金属、余氯，饮用水、洗菜用水更加干净健康，提升居家生活品质。

很多家庭做完橱柜，没有规划独立电器柜，微波炉、烤箱、空气炸锅无处安放，只能堆放在台面上，挤占宝贵操作台面，台面乱糟糟。装修前期就要规划电器柜，把各类厨电嵌入或者归置到专门柜子，释放台面空间，厨房整洁有序。

厨房窗户细节容易被忽略，窗槽一定要预留排水口。下雨天雨水打在窗户上，如果没有排水口，雨水积聚在窗槽，甚至倒灌流进厨房室内，打湿墙面、泡坏橱柜，施工阶段就要提醒工人做好排水。

选购洗碗机，不要一味追求小巧省空间，小容量洗碗机洗不了锅，日常炒锅只能手洗，很多家庭买完之后闲置。条件允许直接选择可以洗锅的大容量款式，锅碗瓢盆可以一次性清洗，真正解放双手。

橱柜一定要做到顶，不要顶部留出一大截空隙。空隙位置非常容易堆积油烟灰尘，位置很高很难打扫，油污越积越厚。橱柜通顶，没有卫生死角，同时还多出顶部储物空间，存放不常用的锅具杂物，收纳能力直接提升。

厨房布局遵循经典的水槽‑切菜‑烹饪三角分区原则。洗菜、备菜、炒菜动线流畅，来回走动距离短，做饭的时候不用来回折返，大大提升烹饪效率，设计橱柜布局的时候一定要参考这套逻辑。

厨房是家里烟火气最浓的地方，装修不能只追求颜值，实用性、安全性、好打理才是核心。厨房一旦装修失误，后期改造成本极高。把这些避坑要点保存下来，橱柜定制、水电改造、瓦工施工阶段，逐项对照检查，就能装出一套好用又省心的厨房。

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